★｢馬肉は、美容と健康」にとっても良い食材です！！
2013年06月06日 09:31
★「桜肉」栄養価
馬肉は、今、注目すべき素材といわれております。「高たんぱく、低カロリー」の食材で、鉄分・カルシウム・グリコーゲンなどが多く含まれているので貧血や肝臓の機能の増強にも効果的ですし必須アミノ酸を非常に効率よく含むので高齢者の骨粗しょう症や女性の冷え性、成人病といった症状に効果があるといわれます。
馬肉といろんなお肉との栄養素の比較（100g中）
種別
カロリー
(kcal)
タンパク質
(g)
脂肪
(g)
カルシウム
(mg)
リン
(mg)
鉄分
(mg)
グリコーゲ